Zdrowe podejście - Dietetyk Ewa Karpęcka-Gałka

Do Ewy zgłosiłem się po bardzo nieudanym sezonie w biegach ultra, gdzie każdy start kończył się albo zejściem z trasy albo bardzo słabym wynikiem z powodu problemów żołądkowo-jelitowych. W zasadzie osiągane wyniki w ostatnich latach, z tego samego powodu, też były niezadowalające. Ewa bardzo szybko zdiagnozowała, jakie błędy popełniałem i od razu wprowadziliśmy nową strategię żywieniową. Jeszcze ostatniej jesieni zrobiłem 3 testy podczas 7-godzinnych wybiegań w górach i jednych zawodów na 55 km. Efekty były szokujące - nie dość, że byłem w stanie spożyć 40-70 gr węglowodanów na godzinę, i mogłem dalej jeść i pić, dodatkowo czułem niesamowitą energię i byłem w stanie podnieść intensywność biegu. To jest zupełnie inna jakość biegania! Dzięki Ewie przeszedłem piękną metamorfozę i wkraczam w nowy rok startowy pełen optymizmu. Gorąco polecam Ewę jako megaprofesjonalną dietetyczkę sportową. Te konsultacje były warte każdych pieniędzy!

Współpraca z Ewą to niesamowite doświadczenie. Pięknie i sprawnie pomogła mi wyleczyć SIBO. Ogrom wsparcia jakie od niej otrzymałam na każdym etapie leczenia jest nie do opisania słowami. Oprócz tego od marca 2025 pracujemy nad dietą przeciwzapalną i walczymy z moją endometriozą i bólem podczas miesiączek. Jest to bardzo długi, mozolny i trudny proces, podczas którego Ewa cały czas jest obok. Jestem pod wrażeniem jej zaangażowania i ogromem serca, które wkłada w swoją pracę. Oprócz tego pracujemy też nad żywieniem okołotreningowym, podczas tripów wspinaczkowych oraz wypadów w góry. Jedną z rzeczy, którą doceniam najbardziej jest kontakt z Ewą- ciągle mam mnóstwo pytań na które od razu otrzymuję odpowiedzi. Współpracujemy i omawiamy problemy/rezultaty CAŁY CZAS, na bieżąco, nie tylko podczas konsultacji. Polecam z całego serca.

Pani Ewa to niezwykle kompetentna, zaangażowana i sympatyczna dietetyczka. Konsultacje były profesjonalne, a jednocześnie pełne empatii i zrozumienia. Dostałam jasne, praktyczne instrukcje, które pomagają mi zmienić nawyki żywieniowe i przekładają się na mierzalne efekty. Pani Ewa zapewnia wsparcie i profesjonalne porady zarówno podczas konsultacji, jak i, co bardzo ważne, po nich. Bardzo polecam!

Odkąd współpracuję z Ewą, czyli od początku 2025 roku – już 8 miesięcy! – moja świadomość zdrowia i żywienia weszła na zupełnie inny poziom. Pracujemy nie tylko nad codziennym żywieniem, ale także nad żywieniem okołotreningowym, treningiem jelita i strategią żywienia podczas startów. Już dwukrotnie korzystałam z zaleceń Ewy podczas zawodów (triathlon w Bydgoszczy oraz bieg ultra w Myślenicach) i za każdym razem czułam się naprawdę silna i świetnie przygotowana. Ewa to prawdziwa profesjonalistka – zawsze mogę liczyć na Jej wsparcie, szybką odpowiedź, a wizyty są przyjemnością i kopalnią wiedzy. Dodatkowo korzystam teraz z rewelacyjnej aplikacji do planowania posiłków – dzięki niej łatwo śledzę, co już zjadłam, a co jeszcze mam do zrealizowania. Bardzo polecam współpracę z Ewą – jeśli ktoś szuka wsparcia dietetycznego na najwyższym poziomie, nie znajdzie lepszej osoby! 🙂

Chcielibyśmy serdecznie polecić Ewę. Wyróżnia się ona doskonałym przygotowaniem merytorycznym i ogromną wiedzą w dziedzinie dietetyki, co od razu wzbudziło nasze zaufanie. Jej podejście nie ogranicza się jedynie do ułożenia idealnie dopasowanego jadłospisu – Ewa stawia także na edukację żywieniową, co uważamy za jej ogromny atut. Dzięki temu nauczyliśmy się nie tylko, jak jeść zdrowo na co dzień, ale również, jak optymalnie komponować posiłki przed startem w zawodach trailowych oraz na co zwrócić uwagę podczas samej rywalizacji. Jakie są tego efekty? Nawet po dłuższym czasie pomiędzy konsultacjami i bez rozpisanego jadłospisu, jesteśmy w stanie dobrze ułożyć swoją dietę, utrzymać wagę i sprawność fizyczną na wysokim poziomie. Dzięki wskazówkom Ewy, Paweł z powodzeniem przebiegł trzy ultramaratony, a Olga ukończyła kilka górskich półmaratonów, czując się świetnie i w pełni sił. Jesteśmy wdzięczni za jej zaangażowanie, profesjonalizm i indywidualne podejście. Jeśli szukacie dietetyka, który pomoże Wam osiągnąć swoje cele i jednocześnie zadba o poszerzenie Waszej wiedzy, to Ewa jest najlepszym wyborem! ❤️

Odkąd pamiętam borykałam się z ogromnymi problemami żołądkowymi. Ciągła bolesność po niemalże wszystkim i ciągłe zrzucanie winy na wrażliwy żołądek były moją codziennością. Czarę goryczy przelała helicobacteria, która poskutkowała mocnym zapaleniem żołądka i masą jeszcze większych problemów. I kiedy wydawało mi się, że już nic mi nie pozostaje i muszę się pogodzić z swoimi problemami, za namową mojego męża trafiłam do Ewy. I tutaj rozpoczęła się magia… Z ręką na sercu mogę powiedzieć, że Ewa odmieniła moje życie i naprawiła moją relację z jedzeniem. Opracowany przez Ewę plan z tygodnia na tydzień poprawiał stan mojego brzucha, potem zmieniło się też samopoczucie. Na każdym etapie Ewa wykazywała się ogromnym wsparciem i empatią, a przede wszystkim niesamowitymi pokładami wiedzy. Z dniem, w którym pierwszy raz przekroczyłam próg Ewy czułam się wysłuchana i zaopiekowana. Z każdej sesji wynosiłam mnóstwo przydatnych informacji oraz wskazówek a kiedy miałam jakiekolwiek wątpliwości Ewa zawsze szybko odpisywała na wiadomości. Przy tym wszystkim Ewa jest miłą, ciepłą i życzliwą osobą! Z całego serca polecam współpracę z Ewą. Powierzenie Jej kwestii żywieniowych - to najlepszy prezent jaki możesz zrobić dla swojego organizmu! 🙂 Ewa - jeszcze raz bardzo dziękuję za naszą współpracę, jestem ogromnie wdzięczna za pomoc jaką od Ciebie otrzymałam!

Z całego serca polecam Ewę jako dietetyczkę. Współpraca przebiegała nam wyśmienicie. Wypracowaliśmy nie tylko bardzo dobrą kompozycję składu ciała ale również mam poczucie, że poprawiłem moje nawyki żywieniowe na dużo zdrowsze. Przy tym wszystkim, przez 9 miesięcy współpracy, miałem poczucie zdrowego balansu między dietą a życiem prywatnym co nie jest normą. Podczas konsultacji pogłębiłem też swoją wiedzę odnośnie zdrowego odżywiania oraz o tym jak bilansować sobie posiłki około treningowo. Bardzo fajne były też same propozycje posiłków. Dużo nowych smaków i wiele odniesień do tego co jest aktualnie dostępne (sezonowe warzywa). Serdecznie polecam 🙂